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    小蘇打妙用一窺
    發布時間:2015-03-16 09:24        文章來源:未知        編輯:admin        點擊:
        小蘇打(又稱碳酸氫鈉,也被稱為「萬用寶」)為白色結晶粉末,能溶于水。是一種弱堿,除了用做糕餅烘痛的發粉 (英文俗稱為SODIUM BICARBONATE),內服能中和胃酸,溶解粘液,吸收后可增加堿貯備,并有一定祛痰作用。獸醫臨床上主要用于治療胃腸卡他性炎癥、敗血癥和重癥腹瀉、大面積燒傷及中和胃酸和堿化尿液等。在畜禽飼料中添加小蘇打,可有效地提高畜禽對飼料的消化力,加速對營養物質的利用和有害物質的排泄,提高畜禽的增重速度;可使畜禽機體的抵抗力和免疫力始終保持最佳狀態,提高畜禽的抗應激能力,對預防畜禽疾病,保證其健康生長具有積極的作用。它的價格低廉所以看不到廠商打廣告,介紹它的妙用。小蘇打粉能自然分解、無毒性、不會污染環境,且不刺激皮膚。以下是它的一些用途:
    (一)加強洗碗精的除油膩功能
    加二湯匙的小蘇打到稀釋的洗碗精水中,可以幫助去除鍋碗瓢盤上的油膩。如果器具上黏有的難洗的殘余食物,先泡在小蘇打/洗碗精的水中,用海棉沾上干的小蘇打粉,輕輕刷洗就可以洗掉了。
    (二)去除冰箱冷藏室和冷凍室的異味
        用開口的容器,里面裝約二杯的小蘇打,放在冰箱冷藏室和冷凍室中(置于中間較后方),就可消除冰箱中的異味。最好每三個月就換新鮮的小蘇打。
    (三)清潔微波爐內部
        在四杯水中加入四湯匙小蘇打,用海棉沾小蘇打水去擦拭微波爐的內部,擦完再用清水擦拭一遍,如果有難洗的痕跡,就直接用沾了小蘇打粉的海棉擦拭,再用清水擦一遍。
    (四)消除塑料耐熱容器的異味
        裝了食物后的塑料容器。雖然洗干凈了但有時仍會有一股異味,所以平時用海棉沾小蘇打粉來洗,對于較難消除的異味,再將容器浸泡在四杯水加四湯匙小蘇打粉的溫熱溶液中,就能消除殘存的異味了。
    (五)消除砧板的異味
        砧板切了洋蔥、大蒜之后,異味很容易留在砧板上,甚至還會讓別的食物也沾上了異味,用小蘇打粉來刷洗就可以去除異味,保持砧板沒有異味。
    (六)恢復銀器的光亮
        銀質餐具失去光亮的色澤時,用3:1(小蘇打粉:水)的比例調成糊來擦拭銀器,再用清水沖洗擦干,就能恢復銀器原來的光亮了。
    (七)消除咖啡和茶垢
        可用四杯水加四分之一杯小蘇打粉清洗杯中的咖啡和茶垢,對于比較久而不好洗的咖啡和茶垢,可以泡在小蘇打水中隔夜再洗。
    (八)保持海棉清新沒異味
        把海棉泡在濃的小蘇打水中,可以保持海棉清新沒異味。
    (九)除臭
    冰箱除臭──以一小空罐裝好,放入冰箱,有效除臭期限約3個月;除鞋臭──偶爾撒一層蘇打粉在鞋子里,可以除鞋臭;洗衣時加一大匙進洗衣機可除汗臭味;家有乳幼兒,亦可去除布尿片及衣服被單之尿臭,讓洗好的衣物有股清爽之味息,這不是合成洗劑的香料可比擬的。 
    (十)去油污  
    將水燒開加點蘇打粉將油膩的抹布、碗盤或鍋蓋煮一下即可以降油污。試試以熱水沾少許小蘇打粉,洗排油煙機,瓦斯臺及流理臺。 
    (十一)清除燒焦鍋底  
    當鍋子燒焦時常常很難刷洗那黑色的食物焦垢,試試把鍋子裝點水煮滾,加小蘇打粉煮一陣子,水倒掉用硬刷子或鐵絲刷子輕輕一刷即脫落(鐵弗龍、搪瓷鍋不宜)。
    (十二)地毯清潔   
    將干地毯上撒上一層厚厚的小蘇打粉,等數小時后再以吸塵器清理地毯,可以霉味,及家中寵物之臭味。
    (十三)刷牙  
    鹽巴或小蘇打粉都是極好的天然「牙粉」,市售牙膏多添加糖精、色素、防腐劑;而強調天然成份的牙膏不外乎添加了食鹽或小蘇打粉,您不妨試一試這具有溫和磨砂效果的「牙粉」。
    除此之外,小蘇打還有如下做菜用途,它不光可以嫩牛肉,還可以在燒綠葉菜或豆角類的綠色菜時加少量,少量指比你小指的指甲還要少的一點就夠了。這樣燒出來的菜碧綠生青,不會有一般發黃發暗的不良反應。
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